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2009年01月05日

癒しの空間

藤江 繁夫 私が自宅以外に、唯一時のたつのも忘れ、ついつい長居をしてしまう空間が有る。

それはあるところに存在するドッグカフェである。そのお店は無類の愛犬家である二人のお嬢さんが母親にサポートされながら三年前に自宅の敷地内に立ち上げ、いまや駐車場には他府県ナンバーの車も数多く見られ、土日祝日ともなると満席となり、入店するのも難しい日も多い人気店である。常連とはいえど、一切予約を受けないからである。それはオーナーの意志で、全ての客人を平等に扱いたいと言う所にある。勿論、犬連れ以外の入店も大歓迎である。足繁く通うにはいくつかの訳がある。それは内装もさること乍ら、オーナーである二人のお嬢さんとお母さんの、常に微笑みをたたえた穏やかな万人、万犬に優しい接客にある。カフェの窓から見える範囲に人家が無く、表も裏も目に入るのは全て木々の緑ばかりである。そして食する物が、見事に私の口に合っている。オーナーの行き届いた思いの数々が料理となって私の前に並ぶ。まさしく、身体と心に優しい料理である。

また季節によっては、庭から摘みたての『たらの芽』の天ぷらやたわわに実った甘い、甘い柿などの嬉しいハプニングを馳走に預かる。私の仕事柄、彼女達の接客から学ぶ事も多く、日々の疲れを癒すべく、週末にはついつい美味しいコーヒーを求めリセットしに出かけるのである。

愛犬家の私としては、末永い盛業をただただ願うばかりである。


(文責;藤江 繁夫)

投稿者 プランナーの声 : 2009年01月05日 08:05

カテゴリー [ 藤江 繁夫 ]

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